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Almond filling is sandwiched between rounds of puff pastry in this Epiphany tart. The person who finds the bean in his or her slice becomes king or queen for the day.
The galette des Rois is made with puff pastry and frangipane (while the gâteau des Rois is made with brioche and candied fruits).
Etaler la préparation sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette!).
Starting in late December, pastry shops in Paris start jumping the gun, and windows and showcases begin filling up with Galettes des rois, or King Cake, in ...
An easy step-by-step recipe for homemade Galette des Rois from a Parisian cook, to celebrate the Epiphany just like the French do!
Galette des Rois is a rich almond cream and puff pastry confection which commemorates the arrival of the three kings on the Epiphany. Within each galette is a hidden ...
Galette Des Rois. Recipe from Kitchen Secrets by Raymond Blanc. This dessert is only served once a year and every child in France is waiting for 6 January (Epiphany).
Made this Galette des rois, also known as Epiphany cake at the weekend and though it went down well, I found the filling exploded out the sides!
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Les meilleures recettes de galettes des rois 2017, de la traditionnelle galette à la frangipane à la moelleuse couronne des rois briochées. Fêtez l'Épiphanie ...
